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Con alumnos de Medicina Veterinaria y Técnicos Pecuarios de Santo Tomás Puerto Montt [13], el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) efectuó el lanzamiento del ciclo de charlas sobre Bienestar Animal, las que se extenderán durante todo el año en la región, tanto en establecimientos educacionales como en plantas faenadoras (operarios) y productores de ganado de la zona. 

Según explicó el Director Regional del SAG, Andrés Duval, la idea es difundir la norma sobre bienestar animal, ley 20.380, vigente desde el año 2009 y sus reglamentos, éstos últimos publicados en 2013. 

Estas regulaciones promueven el bienestar de los animales destinados a la producción de carne, pieles, plumas y otros productos, durante su faena en establecimientos industriales. También regula la protección de los animales durante su producción, su comercialización y estadía en recintos de mantención. De igual forma, establece requisitos durante el transporte de ganado. 

“Estamos aquí con las personas que a futuro van a desenvolverse en el mundo productivo pecuario y que van a estar a cargo del manejo de ganado”, acotó Duval durante el saludo que brindó a los estudiantes. 

Con respecto a la actividad, Víctor Alvarado, Director de la Escuela de Medicina Veterinaria [14] de la UST de Puerto Montt manifestó que “producto de la alianza estratégica que se ha producido con las entidades públicas del sector agropecuario, como este caso el SAG, a través de los convenios formales de cooperación vigentes, nos permiten desarrollar este tipo de capacitaciones. Como Universidad nos interesa sobremanera todo lo que conlleva el tema del Bienestar Animal, por ser este tema de gran importancia para el desarrollo profesional de los futuros médicos veterinarios,  así como de la carrera de técnico veterinario de nuestra propia institución. Son ellos los futuros inspectores que podrán certificar que la ley respectiva (Ley N° 20.380) se cumpla a cabalidad, según lo indican los respectivos reglamentos (N° 28, 29 y 30). Esta primera actividad donde tuvimos la presencia de más de 100 alumnos, así como parte del cuerpo docente, es la mejor señal que nos indica que como institución de educación superior nos encargamos de llevar al aula los temas de vanguardia”. 

Manejo productivo 

El Director Regional del SAG dijo que “el bienestar animal es una práctica relevante en el manejo productivo de ganado y es fundamental que las personas relacionadas con el rubro agropecuario conozcan la normativa con el fin de otorgar a los animales un trato adecuado y evitar someterlos a estrés y sufrimiento innecesario”. 

En ese sentido, Duval precisó que la persona a cargo de los animales debe contar con un curso sobre bienestar animal. “La norma establece los medios que pueden utilizarse durante el arreo del ganado y las instalaciones donde se mantiene a los animales deben ser sean apropiadas en términos de infraestructura y de condiciones ambientales. Los animales deben tener agua a disposición de manera permanente y una alimentación adecuada”, puntualizó. 

El Director del SAG explicó que está prohibido golpearlos, presionar puntos sensibles del cuerpo del ganado, arrastrarlos de la cabeza, cuernos, astas, orejas, patas, pelo, cola. Utilizar instrumentos punzantes durante su manejo y atarlos durante su transporte o comercialización.