Receta de hoy: Risotto de Quinoa con Champiñones

11 Junio 2013

Una deliciosa forma de preparar la Quinoa. 

Revista Cuchareando >
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La Quinoa es uno de los pocos alimentos vegetales que posee en su composición todos los aminoácidos esenciales necesarios para la formación de nuevas proteínas lo que se conoce como proteínas de alto valor biológico.

Es un "superalimento" que en quechua significa "cereal madre"con una textura similar al arroz pero más granulada, e infinitamente multifacético en la cocina, aquí te dejamos una deliciosa receta. 

Revisa la receta en Cuchareando.cl

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