Escrito por Renato Navarrete Díaz

¿Alguna vez te pasó, que en algún trabajo a la hora de almuerzo tu jefe te mandaba al restaurant de la esquina con un papelito firmado que decía: “vale por una colación”? En algún convenio con el Restaurant el jefe te enviaba a comer ahí, un menú que no podía exceder la cierta cantidad de plata (generalmente $2.500). ¡Pero esos tiempos del talonario de votos terminó! Porque hace ya bastante tiempo comenzó a circular en la ciudad la moda de los Cheque Restaurant. Una revolucionaria forma de pago que remplaza el efectivo y la tarjeta de crédito. Además le da la seguridad a su jefe de que usted se va a “comer” la plata que destina su almuerzo, y no la va a gastar en otras tonteras. También hay estudiantes universitarios, a quienes les dan Beca Alimenticia con estos “vale por comida”.

De esta forma el trabajador o el estudiante, recibe mensualmente una chequera con 20 o 30 vales. Los trabajadores (en general) reciben 20 o 30 cheques a $2.500 cada uno, pero los estudiantes universitarios reciben 20 cheques a $1.250 cada uno. Ene ste último caso, el alumno recibe un total mensual destinado al almuerzo de $25.000 (dinero que no es suficiente para un estudiante que vive sólo y necesita comer los 30 días del mes y no sólo 20).

La idea del Cheque Restaurant se desconoce, pero algunos nombran como pionero a la empreza Sodexho que surgió en Francia, más específicamente en Marsella en 1966. Hoy en día, Sodexho es la más popular empresa de Cheque Restaurant del país. Está presente en setenta y seis países, y en el 2006 obtuvo ingresos de € 12.798 millones, eso es $9.219.807.180.000 pesos chilenos (ni si quiera se si ese número existe). Sodexho tiene dos grandes líneas de negocio en todo el mundo: la alimentación y la gestión de instalaciones; además de servicios de regalos y tarjetas.

A pesar de que muchos trabajadores usan Ticket de Alimentación, les damos unas importantes recomendaciones:

1. Antes de pedir la cuenta, le recomiendo que hables con el camarero y le avises que pagaras con cheque restaurant (algunas veces el camarero asume que cancelarás con efectivo y le trae la boleta).
2. El local no puede forzarte a que uses efectivo en lugar de tus cheques.
3. Tú tienes el DERECHO a comer dentro de los locales, si compras con cheque restaurant.
4. Si tus tickets son de $2.500 y el plato que ordenaste es de $2.990, puedes pagar la diferencia en efectivo. La tienda no puede OBLIGARTE a usar otro ticket para pagar la diferencia al decir que no tiene para dar vuelto (han habido denuncias de este tipo).
5. Los locales adheridos no deben entregar boleta por el cheque, está representada por la colilla blanca
6. Cuando se consume un valor superior al cheque, el local deberá hacerle una boleta por la diferencia.
7. Puedes usar tantos ticket como quieras en una sola comida.
8. En general el cliente con ticket de alimentación es un consumidor, por lo tanto deben atenderte como tal, respetar tu turno de atención y el buen trato.
9. Los Cheques Restaurant no son canjeables por dinero y no dan derecho ha vuelto.
10. No se puede comprar alcohol, cigarrillos ni fármacos con los ticket de alimentación.
11. Cualquier tipo de adulteración o modificación invalidará el cheque.
12. Busca en tu Chequera promociones, descuentos.

Sodexho, ahora cuenta con una exelente guía donde detallan todos los lugares de venta adheridos. Por lo que ya no tendrá que buscar, local por local si es que atienden con Sodexho o no.