Investigadora de la Universidad Austral sede Puerto Montt lanza libro “Bioseguridad en la producción del Salmón”

Sandra Bravo, Directora del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt, escribió el libro “Bioseguridad en la producción del Salmón”, un manual práctico creado como una forma de estandarizar procedimientos, solicitado por la editorial española SERVET, especializada en libros veterinarios. “En producción animal, la bioseguridad se define como el conjunto de medidas físicas y de gestión diseñadas para mitigar el riesgo de introducción de agentes patógenos en poblaciones de animales sometidos a producción intensiva”, indicó.

Este libro incluye información respecto a conceptos de epidemiología básica, enfermedades que afectan a los salmones de cultivo, factores de riesgo, formas de contagio, de prevención, medidas de desinfección características y propiedades de los desinfectantes disponibles en el mercado, entre otros temas relacionados. Si bien aún no se puede adquirir por la contingencia sanitaria, se avisará cuando esté disponible.