Hoy se realiza el Festival del Huevo Azul en Río Negro

El Programa de Desarrollo territorial Indigena  de INDAP, ejecutado por la Municipalidad de Rio Negro está desarrollando un interesante proyecto que se centrará en el rescate de la “gallina mapuche” y en la producción del “huevo azul” bajo condiciones de manejo ecológicas y artesanales.

Actualmente la gallina productora de huevos azules es la gallina mapuche producto de la cruza de la raza collonca y ketro  la única que expresa el carácter huevo azul en prácticamente la totalidad de los especímenes. 

Como parte de las acciones de comercialización y marketing de la unidad productora de Huevos Azules se cocinarán 1800 huevos azules, con una receta especial, en una paila de 3 metros de diámetro, donde previamente se realizará una ceremonia indígena de rogativa y protección de la biodiversidad y posteriormente la cocción del producto coronada por una fiesta de música popular.

La cita es hoy viernes 24 de Febrero en la plaza de Río Negro, Provincia de Osorno. (resiva a continuación la programación)

Esperamos contar con la asistencia de la comunidad ya que este interesante proyecto beneficiará a muchas familias pertenecientes a comunidades indígenas de dicha comuna.

PROGRAMACIÓN:

10;00  Inicio Preparación de la  Paila de huevos

Presentación de Grupo Mapuche

12:00  Rogativa Mapuche

12:30  Punto de Prensa

13:10 Narración de historia Mapuche Huilliche

13:15 Bienvenida del Lonco Don Anselmo Antilef

13:20 Bienvenida del Alcalde Don Carlos Schwalm

13:25 Palabras del Director Nacional de INDAP

13:40Palabras del Intendente

13:50 Cocimiento de la Paila

Presentación del grupo musical de Música Latinoamericana