Salzburg: Una cervecería Local con un Gran Territorio

La cerveza dice ser uno de los manjares del sur de Chile y el aporte cultural del pueblo germano a nuestro indómito territorio, pero la cerveza ha sido la excusa de muchos en todo el mundo para pasar las noches de invierno y el calor del verano en compañía de los amigos y la buena comida.

Una cerveza local, muy local, de muy buen calidad, de gran variedad fue la que soñó Jorge Corderch Gerente General de Salzburg y accionista de Valdivieso y Mitjans. "La idea es abarcar por círculos. Empezamos de Osorno al sur, pero queremos llegar hasta Chiloé, abrír uno en Temúco y para la próxima temporada en Concepción."

La Marca en Santiago se llama Mestra es la número uno en venta con 37 alianzas estratégicas con los mejores bares y restaurantes en Santiago.

Según Jorge Corderch "esta empresa se creó de cero, yo soy accionista en Midjans y Valdivieso, pero buscando algo nuevo he querido hacer una cerveza para la gente de la región. La idea es crear el concepto de las casas, en el rubro de la cerveza no existe. No tenemos nigún apuro en entrar al supermercado, pero nos interesa mucho mas tener una lista de buenos clientes particulares".

Jorge Corderch destacó que "El mundo de la cerveza es un mundo en dónde la gente quiere probar. Queremos vover a desarrrollar una cerveza que tenga personalidad propia. Para ello hay un proveedor de cerveza que nos vende 400 tipos de malta, y otro 60 tipos de lúpulo proveniente de Alemania, Austria, Hungría, Australia y Estados Unidos".

Hoy se puede conocer la Fábrica en el Hotel Salzburg de Frutillar y se podrá degustar en el Restaurante Tablón del Ancla en Puerto Montt y Matambre en Puerto Varas.

Hoy a las 19:30 se celebrará el día de la Cerveza en El Tablón del Ancla en Puerto Montt, dónde se lanzará la Cerveza Salzburg y habrá cerveza 2x1 y se sortearán 2 años de cerveza gratis entre los asistentes al evento.