Osternhase, la Pascua Alemana: Una achocolatada tradición

Los alemanes se aprestan para celebrar el Domingo Santo comiendo mas chocolates que ningún otro. Esta tradición ha sido impulsada por los germanos y ha dado cabida a celebraciones en todo el mundo. Los huevos y conejos de chocolate son la fiebre que año a año hacen que las chocolaterías alemanas generen sustanciosas ofertas de éste sabroso elemento.

Así es cómo se están vendiendo cerca de cien millones de conejos de chocolate en las pastelerías y chocolaterías de Alemania y se estima que por cabeza un alemán promedio gastará cerca de 110 euros en chocolates.

La Pascua de Resurrección (Ostern en Alemán) es de gran importancia para la familia y es una fiesta en dónde todos se reúnen en torno a una celebración dónde se entregan regalos y en especial obsequios que se basan en chocolates y confites de todos los tipos y sabores, pero dónde el rey es indiscutidamente el irresistible chocolate en forma de huevos, corderos, gallinas, pollitos y conejos.

Es así como la industria chocolatera alemana el años pasado vendió 407 millones de euros para estas fechas, el 9 por ciento del total anual, una cifra que los productores esperan superar éste año pese al aumento generalizado del precio de los dulces.

La tradición típica de Pascua en Alemania es el Osternhase o Conejo de Pascua. Es por todos los rincones de Alemania dónde se pueden ver conejos dejando huevos de pascua y las familias y amigos se escondiendo éstas golosinas por los jardines para relizar una entretenida cacería de huevos. En las plazas y en todos los rincones se suelen ver decorados alusivos a ésta tradición.

Según una encuesta de la cadena ARD, para el 42% de los alemanes esta fiesta comprende una de las celebraciones de mayor importancia para la familia, mientras que el 15% ve que ésta es la fecha ideal para "un fin de semana largo". Así el estudio reveló que el 41% de los alemanes entienden el fin de semana de Pascua como una festividad religiosa, de los cuales, el 45% proceden de la Alemania del oeste y el 39% del este del país germano.

Sea para ellos una tradición religiosa, familiar o simplemente un tiempo para descansar, el sábado por la noche, tienen la costumbre de hacer gigantescas hogueras dónde la familia y los amigos de los barrios se reúnen al rededor. Como ejemplo en Karlsruhe, están asociadas a las celebraciones religiosas; aunque en ciudades como en Hannover son éstas fogatas son celebraciones paganas.